Ensalada de Farfalle con Higos y Nueces

¡Una receta sencilla pero resultona para celebrar el día más feliz del año #YellowDay con Casa Losito! ☀️

¿Se te ocurre mejor forma de empezar el verano que con el estómago contento?

Tan solo necesitas:

• Un paquete de Mariposas cúrcuma y zanahoria morada BIO #CasaLosito 250 gr.

• Tomates cherry amarillos

• 2 champiñones naturales

• 2 higos

• 1/4 pimiento amarillo

• Nueces Pecan

• Sal

• Aceite de oliva virgen extra

• Vinagre de manzana

• 1 cucharada Miel

Preparación:

1. Cocina las Mariposas BIO según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. (Italia 6 minutos, resto del mundo: 7 minutos) Escurre y apártalos a un lado.

2. Añade los tomates cherry amarillos, el pimiento, los champiñones y los higos. Por último, agrega las nueces.

3. Adereza con un poco de sal, el vinagre, el aceite, y terminamos con la miel.